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融创文旅城里最好吃的江湖火锅,开了20年的酸笋鸡

发布时间:2022-01-21 11:03    来源:114旅游

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原标题:融创文旅城里最好吃的江湖火锅,开了20年的酸笋鸡

昆明滇池后海,风光旖旎,远远地就可以看见西山睡美人,不受现代化的建筑影响,空气特别新鲜

在滇池后海的昆明融创文旅城,也是人文打造出了一个新世界。

在这里,有公园、有海洋世界各种各样的玩场,还有很多的火锅、餐厅、小吃店。

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在文旅城里的几十家餐厅、火锅、小吃店中,生意最好的还是这家20年的江湖老品牌:读书铺酸笋鸡,他们家用一道经典的大菜就俘获了几代人的心,吃了让人还想吃,酸辣开胃会上瘾哦!

走到门口,就可以看见一只昂头挺胸在高歌的雄鸡,让人精神振奋。

走进大门,就看见吧台后面那个《舌尖上的云南美食指南》组委会发的特别奖牌——云南最好吃的100家老牌餐厅:读书铺酸笋鸡。

一楼大厅的墙画,讲述着晚清状元袁嘉谷与读书铺的故事。

他们家的酸笋鸡一上桌就香气扑鼻,看看就十分诱人。

他们家的这锅鸡,靠的就是每年从哀牢山收来的原生态甜笋,经过三个月的老传统发酵,有着16种人体需要的氨基酸和活性酶,用它煮鸡,可以把走地鸡的香味与鲜味全部激发出来,酸辣可口又开胃健脾。

最近,他们又推出了卤肥肠酸笋鸡,把卤肥肠加入酸笋鸡火锅里,又有了一种神奇变化,鸡肉的味道更加醇厚与浓香,卤肥肠也变得更加好吃而不油腻,让人欲罢不能。

他们家的招牌小吃:黄金洋芋,外酥脆,里沙糯,特别是用昭通酱调制的香辣甜味与众不同,比起街边上那些炸洋芋好处无数倍,我们每次去吃酸笋鸡火锅,这个洋芋都不会少于2份,据说他们家每天卖出洋芋都要好几吨。返回搜狐,查看更多

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